I Primi della Classe a Fiano Romano (RM) si trova a 3 Km dall’uscita autostradale entrando nel centro abitato. Il ristorante mette a disposizione un’ampia ed elegante location con annesso un comodo parcheggio.
IL PASTIFICIO ARTIGIANALE
I PRIMI DELLA CLASSE
Protagonisti in Tavola
UN’ESPERIENZA DI GUSTO AUTENTICA
Nel cuore del nostro ristorante, I Primi della Classe, vive un autentico pastificio artigianale dove ogni giorno nasce la nostra pasta fresca. Utilizziamo solo ingredienti selezionati, farine di qualità , uova fresche e metodi tradizionali tramandati da generazioni. La nostra missione è offrire una pasta che racconti una storia di gusto, passione e identità .
Ogni mattina, il nostro laboratorio si anima con la preparazione di pasta fatta a mano, realizzata secondo le antiche tecniche dell’arte pastaria italiana. I formati classici – come tagliatelle, fettuccine, ravioli e tortelloni – si affiancano a creazioni originali pensate per sorprendere il palato con sapori innovativi ma radicati nella tradizione.
Scopri il nostro laboratorio,
la pasta artigianale fatta con amore ti aspetta.
TRADIZIONE E INNOVAZIONE
Nel nostro pastificio interno non ci limitiamo a produrre pasta: la creiamo. Ogni formato viene studiato per esaltare al meglio i condimenti della nostra cucina, con particolare attenzione alle ricette regionali e agli abbinamenti stagionali.
Questo ci permette di offrire piatti sempre freschi, genuini e di alta qualità , con la certezza della filiera controllata. Scegliere di mangiare nel nostro ristorante significa vivere un’esperienza culinaria unica, in cui la pasta è la protagonista assoluta. Grazie al nostro pastificio, ogni piatto esprime la nostra passione per la buona cucina e il rispetto per la tradizione italiana.
